O que fazer com o óleo de cozinha usado?

Coar o óleo para usar novamente é saudável?

A resposta é NÂO!

O professor da Universidade Estadual do Norte Fluminense (Uenf), Sérgio Neves, através de palestras para lideranças comunitárias, repassa informações sobre os riscos que óleo usado pode causar à saúde devido às substâncias tóxicas que surgem por causa da transformação química devido ao superaquecimento durante a fritura, substâncias como a acroleína, que é cancerígena, é um exemplo.

A mesma gordura que se acumula na tubulação, pode acumular nas artérias coronarianas, principalmente se o óleo for reutilizado. Após a queima (uso), ele se transforma em saturado, na temida gordura trans, responsável por problemas que afetam o coração.
Por estes motivos, não se deve reutilizar o óleo que já foi usado nas frituras.

Jogar detergente para diluir o óleo antes de jogá-lo pelo ralo é uma atitude correta?

A resposta também é NÂO!

Ao ser despejado no ralo, o óleo vai formando crostas de gordura na tubulação, ótimo para ratos e baratas, que acabam invadindo a casa sem que os moradores saibam o verdadeiro motivo. Um litro de óleo doméstico jogado no ralo da pia chega a contaminar de uma só vez um milhão de litros de água, quantidade suficiente para a sobrevivência de uma pessoa - desde banho, comida e consumo - por até 40 anos.

Depositar o óleo nas caixas de gordura provoca danos ao meio ambiente, porque além de provocar entupimentos no sistema de esgotamento, leva substâncias cancerígenas para o rio e acaba contaminando peixes, gado e plantas.
“Os componentes do óleo de cozinha são muito agressivos e chegam aos rios, onerando em 100% o tratamento do esgoto", afirma
Marlene Tobaldini, diretora regional da Fiesp (Federação das Indústrias do Estado de São Paulo) e presidente do conselho consultivo do Sesi/Senai.

Existe uma saída chamada Biocombustível.

O biocombustível é produzido a partir do reaproveitamento do óleo de cozinha e reduz consideravelmente a emissão de gases poluentes.Além de evitar a poluição, o biocombustível produzido a partir do reaproveitamento do óleo de cozinha não emite enxofre e o gás carbônico, liberado na combustão, não é considerado nocivo à camada de ozônio.
Segundo Marcos Marcelo de Moraes e Matos, presidente da ONG Academia de Gestão Pública (Agespub), uma família com quatro pessoas consome em média um litro de óleo por semana. O consumo em um restaurante de médio porte gira em torno de 10 litros/dia. "Há uma usina em Piracicaba que pode produzir o biocombustível, a partir do momento em que houver entidades que coletem o óleo", enfatiza.

O que podemos fazer?

Podemos procurar postos de coleta e integrar o óleo usado. Para quem quer mais um motivo para fazer isso, além dos citados acima, aí vai mais um: Algumas entidades pagam pelo óleo ou trocam por detergente ou outra mercadoria.

Para quem deseja se desfazer do óleo de maneira correta, aqui vão alguns endereços de postos de coleta:

Se você mora na cidade de São Paulo:

LIRIUM

Coletam a partir de 50 litros de óleo. Passam para recolher de acordo com a necessidade do local (semana, mês ou quinzena). Emprestam recipientes de 50 L para armazenar o óleo.Telefone : (11) 4544-1024.

Comércio e Indústria COSTACOI Ltda.

Recolhem a partir de 50 L de óleo, colocados em garrafas PET. Trocam o óleo por material de limpeza.Telefone: (11) 6910-7697.

ONG Trevo http://www.trevo.org.br/

Deixa um tambor de 30 ou 50 litros em empresas, fábricas ou condomínios para o descarte do óleo. Quando o tambor enche, eles vão buscar e ainda pagam R$ 0,20 por litro de óleo. Atua na Grande São Paulo.

Instituto Triângulo http://www.triangulo.org.br/

Faz coleta residencial em Santo André, São Caetano do Sul e São Bernardo do Campo. Para que eles façam uma visita, a doação mínima é de cinco litros. Também é possível descartar o óleo diretamente na sede da ONG, em Santo André.

O Pão de Açúcar também está recolhendo óleo de cozinha. As unidades Pão de Açúcar que já possuem o coletor de óleo de cozinha são: Borba Gato, Brooklin, Carneiro da Cunha, Morumbi, Pedroso, Portal, Real Parque, Ricardo Jaffet e Santo Amaro. Para este ano, estão previstas instalações de novas Estações nas cidades de São José do Rio Preto (SP), Ribeirão Preto (SP) e Indaiatuba (SP). Para saber qual é a mais próxima da sua casa, ligue para o Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC): 0800 7732732

Em Curitiba:

Para evitar que o óleo de cozinha seja jogado no esgoto, a Prefeitura está lançando o serviço de coleta especial, com recolhimento nos 78 pontos do Câmbio Verde e nos 21 terminais de ônibus da cidade. Depois de recolhido, o óleo de fritura é encaminhado para a reciclagem, onde é transformado em sabão, detergente e matéria-prima para fabricação de outros produtos.Para ser entregue, a óleo deve ser armazenado em garrafas pets, de preferência transparentes. Os dias e horários da coleta podem ser obtidos pelo telefone 156 ou na página da Prefeitura na internet (www.curitiba.pr.gov.br). Outra opção é ligar diretamente para o departamento de Limpeza Pública, em dias e horários úteis (3338-8399).

No Rio de Janeiro:

Disque Óleo Vegetal Usado

Telefone: (21) 2260-3326 / (21) 7837-9446e-mail: contato@disqueoleo.com.brsite: http://www.disqueoleo.com.br/

O Projeto CYCLOS (Estado do Rio de janeiro) irá coletar no local o seu óleo vegetal de fritura usado e trocá-lo por óleo de soja novo, produtos de limpeza ou por valor.
Cadastre-se, receberá um vasilhame para guardar o óleo usado, caso seja um grande consumidor. Para cadastros com volume de coleta abaixo de 05 litros/mês poderão ser usadas garrafas PETs de 02 litros, sem resíduos ou outro líquido que não seja óleo de cozinha.
Troca ou venda: O cadastrado optará por venda por litro ou troca por óleo virgem.
• Preço pago por litro recolhido: R$ 0,40

• Quantidade de óleo recolhido para recebimento de 01 litro virgem: 07 litros
• Quantidade de óleo recolhido trocado por produtos de limpeza: (aguardar tabela)
Contatos para cadastro: sac@cjpsbusiness.com.br tel. 021 9219 8084 – 021 2425 3025
Informações necessárias para realização de cadastro:NOME DO CADASTRADO/EMPRESA, IDENTIDADE/CGC, PESSOA PARA CONTATO NO CASO DE PESSOA JURÍDICA, TELEFONE, ENDEREÇO, MELHOR DIA OU PERÍODO PARA COLETA, NÚMERO DE MORADORES NA RESIDÊNCIA, MORADIA, ASSOCIAÇÃO, COMUNIDADE, CONDOMÍNIO, COMÉRCIO OU OUTROS. TAMBÉM DIZER SE PREFERE RECEBER EM DINHEIRO OU ÓLEO VIRGEM OU PRODUTO LIMPEZA.